Hozzávalók (kb. 24 db mini monuthoz):
- 180 g liszt
- 1 tk. sütőpor
- 90 g olvasztott vaj
- 160 g cukor
- 1/2 tasak vaníliás cukor
- 1/2 tk fahéj/szerecsendió/szegfűszeg
- 180 g meleg tej
- olvasztott vaj vagy kókusz olaj
- cukor és fahéj
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A mini muffin formákat, ha nem szilikon tepsivel dolgozunk, kivajazzuk és félretesszük.
2. A lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük, majd ezt is félre tesszük.
3. Az olvasztott vajat és a cukrokat összemixeljük, majd belerakjuk a fűszert.
4. A tejet meglangyosítjuk és hozzáöntjük a vajas, cukros keverékhez és elkeverjük.
5. A tejes masszához öntjük a sütőporos lisztet és simára keverjük.
6. Beleadagoljuk a muffin formába és kb. 15 percig sütjük vagy, amíg kiállja a tűpróbát. :)
7. Ha megsültek, kihűtjük őket.
8. Amíg hűlnek egy tálba öntjük a vajat vagy kókusz olajat, egy tányérba szórjuk a maradék vaníliás cukrot és öntünk még hozzá cukrot és fahéjat.
9. A monutokat először megfürdetjük a vajba vagy az olajba, de ne hagyjuk őket pancsikolni, majd meghempergetjük a cukorba. Arany élete van!
Jó étvágyat hozzá! Gyorsan el fog fogyni.:)
Ha tetszettek a Monutok látogassatok el a Facebook oldalamra és kövessetek Instagramon.
